Tom Yum Goong
porsi 2orang
750ml air2batang serai (memarkan) 7-8 cm
75gr jamur merang (biasa beli kalengan hehehe)
2lembar daun jeruk nipis
3ons udang ukuran jempol (16biji) kupas sisakan ekor
1sendok makan bumbu jadi tom yum
2biji cabe rawit (iris untuk pedas)
1buah jeruk lime
2sendok makan kecap ikan
daun ketumbar sebagai hiasan
Didihkan air lalu masukan batang serai masak selama 5menit
Masukan daun jeruk nipis + jamur merang kemudian udang. (tambah baso ikan juga enak 4biji hehehe) Udang cepat matang jadi masak sebentar saja. matikan api dan masukan bumbu jadi tom yum lalu aduk rata.
Siapkan mangkuk lalu tuang kecap ikan dan peras lime kedalamnya + cabe iris, kemudian tuang tom yum tersebut ke dalam mangkuk
Jadi deh tom yum nya. nb: hias dengan daun ketumbar biar sempurna.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar